龜吼漁夫市集煥新，海鮮老手進駐

位於新北市萬里區的龜吼漁夫市集在2025年完成改建，採用一樓規劃32個生鮮攤位、二樓設置12個熟食與代客料理攤位的配置，並設有面海用餐區及戶外觀景空間。二樓13號的「蟹滿客」由擁有長達15年海鮮料理經驗的創辦人進駐，將過去在北海岸餐廳累積的廚藝帶入漁市。創辦人強調與固定漁船合作，確保一年四季供應相對穩定的魚鮮與螃蟹，並根據當天到港漁獲狀況，為客人挑選合適蟹種與推薦最對味的料理方式。

從選蟹到上桌，講究新鮮與品質

蟹滿客主打來自野柳周邊漁港的第一手活蟹，針對肉質鮮甜的花蟹，提供清蒸、桂花炒蟹、鹽烤、蒜泥粄條與避風塘等多種做法。創辦人指出，海鮮並非標準化商品，若上桌後發現蟹肉飽滿度不如預期，店家會協助更換，確保客人吃得滿意。除了螃蟹，菜單還涵蓋龍蝦、小卷、軟絲、鮮蚵等海鮮，以及炒飯、麵食與熱炒。這種從產地到餐桌的直送模式，讓遊客在市集一樓挑選當季魚貨後，能直接到二樓享用新鮮現煮的美味，同時遠眺北海岸海景。

北海岸一日遊新亮點，交通與用餐資訊

隨著交通改善，龜吼漁夫市集成為北海岸一日遊的重要一站，串聯鄰近的螃蟹公園、維納斯海岸及野柳觀光動線。除了專程來吃的饕客，也吸引不少家庭與團體旅客。蟹滿客營業時間為10:00至18:00，地址在新北市萬里區漁澳16之6號。建議遊客預留時間尋找龜吼停車場或翡翠灣停車場車位，尤其是在假日或旅遊旺季。下次來到新北漁港，不妨走進店裡，親自體驗這份從漁港步調中誕生的新鮮滋味。