10公分腫瘤驚現少女肝臟

中國河南鄭州一名15歲少女因腹痛就醫，檢查發現肝臟內有一顆約10公分大的惡性腫瘤，體積幾乎占據半個肝臟。經醫師詢問病史，女孩家族過去3代無腫瘤病史，但她從小不喜歡吃正餐，習慣以泡麵、薯片及辣條等加工食品果腹。這種長期以零食取代均衡飲食的模式，導致營養攝取不均，並攝入過多油脂、鈉及糖分，成為醫師關注的生活習慣重點。

加工食品與癌症風險的關聯

雖然單憑飲食習慣無法直接認定為罹癌主因，但國際癌症研究機構資料顯示，每天食用50公克加工肉品，與大腸癌風險增加18％有關。蘇晉暉診所醫師蘇天怡指出，肝癌形成涉及多重因素，臨床上較受重視的危險因子包括病毒性肝炎、黃麴毒素、長期飲酒及代謝異常引起的脂肪肝。其中，B型與C型肝炎是重要風險來源，而保存不當發霉的花生、堅果及穀物則可能含有黃麴毒素。

兒童肝癌罕見，勿只歸咎飲食

蘇天怡醫師強調，成人肝癌常與長期肝臟發炎、纖維化及肝硬化有關，但兒童及青少年罹患肝癌的情況相對少見。面對未成年患者出現大型肝臟惡性腫瘤，仍須透過完整檢查釐清腫瘤類型及成因，不能單純以飲食習慣解釋。預防肝癌應從日常做起，包括留意肝炎篩檢、避免過量飲酒、維持健康體重與均衡飲食，並定期接受肝臟超音波追蹤，特別是具有慢性肝炎等高風險因子的民眾。